Uluslararası Doğal Standartlar Organizasyonu (NSO), Vegan Standartları ailesine yeni bir standart daha kattı…
Genellikle Hindistan, Endonezya, Singapur, Tayvan, Tayland gibi Müslüman toplumların yaşadığı ülkelerde Vegan Müslümanların bu karmaşık yaşam tarzı için talepleri değerlendiren, NSO-Doğal Standartlar Organizasyonu, ihtiyaç duyulan bu karmaşanın giderilmesi için yaptığı çalışmalar sonucu Vegan-Helal Gereksinimleri konusunda düzen ve tanımlama sağlayan Dünya’ nın ilk Vegan Helal Standardını yayınladı.
NSO-NAP 11 : 2019 Vejetaryen Vegan Helal Standardı olarak yayınlanan standart; İslami Helal Şartları ve Vegan-Vejetaryen kriterlerine uygun üretim için gereksinimleri ortaya koyuyor.
NSO-NAP 11 : 2019 Vejetaryen Vegan Helal Standardı İçeriği
- 0. Önsöz
- 1. Normatif Referans
- 2. Terimler ve Tanımlar
- 3. Helal Vegan Kriterleri
- 3.1 Helal Vegan Ürün Yapısı
- 3.2 Helal Vegan Nihai Ürünler İçin İçerik Koşulları
- 3.3 Helal Vegan Genel ve İşlem Gereksinimleri
- 4. Helal Vejetaryen Kriterleri
- 4.1 Helal Vejetaryen Ürün Yapısı
- 4.2 Helal Vejetaryen Nihai Ürünler İçin İçerik Koşulları
- 4.3 Helal Vejetaryen Genel ve İşlem Gereksinimleri
- 5. Yönetim Sistemi, Hijyen ve Sanitasyon
- 6. Kategori
- 7. Belgelendirme, Muayene ve Kontrol
- 8. Etiketleme ve İzlenebilirlik
- 8.1 Doğrulama ve Doğrulama
- 8.2 Denetim ve Belgelendirme
- 8.3 Kapsamın Onayı
- 8.4 Belgelendirme Kuruluşları
- 8.5 Lisanslı Denetçi(ler)
- 8.6 Lisanslı Kuruluş(lar)
- 8.7 Lisanslı Laboratuvar(lar)
- 8.8 Lisanslı Danışman(lar)
- 9. Yasal Gereklilikler
- Kaynaklar
- EK A - Alerjenlerin Listesi
- EK B - Vegan/Vejetaryen Testlerinin Listesi
- EK C - Helal Testlerin Listesi
- EK D - İslami Kurallara Göre Temizleme Yöntemi
Maddeleri yer alıyor.Standart içeriğine ilgili linkten ulaşabilirsiniz.